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由上述可见，把饮食吃好营养就够了的观点，不足以解决现代人的营养失调问题。所以，营养师往往需要使用营养补充剂来协助客户做到营养均衡，从而慢慢恢复健康。

其实只要给足身体所需要的原材料，发挥身体强大的修复能力和自愈能力；同时改变不良的生活方式，减少身体的耗损；必要时再结合，那么慢性病就很容易防治，就能快速改善全民健康。钟南山院士在他的《钟南山谈健康》专著中提到，他已经连续28年经常服用多种营养补充剂，这是他永葆青春的秘诀之一。

美国营养医学专家Ray Strand博士，在应用传统的医疗方法患者23年后，通过他的妻子使用优质营养补充剂改善健康的亲身经验，开始学习用现代营养学方法来医治患者。他阅读了1300多篇关于营养的医学研究和临床应用报告，用高品质的营养补充剂各种患者长达7年，取得了非常好的临床效果，好几十种慢性病都得到了缓解和抑制，甚至痊愈，作者在此基础上写出了一本畅销全球的专著《别让不懂营养学的医生害了你》。

我（医学博士、主任医师吴为群）自己也已经连续服用多种营养补充剂超过13年，身体素质有了显著的提高，体重从168斤减到138斤，腰围从105cm减到88cm，身边的同事和朋友都说我至少年轻了十岁。经常有朋友问我，你是医生还要用营养补充剂？因为我曾经连续计算过十多天膳食营养素摄入量，发现碳水化合物及脂肪一般都超标，而蛋白质、维生素、矿物质和纤维一般都不够。比如从饮食中一般每天只能摄入到蛋白质35～40克左右，钙只能摄入到400～500毫克，只能达到我需要量的一半，有时甚至不到一半，因为我的工作压力比较大，相应营养素的需求量也比较大。所以，我只能通过选择保健食品来补充不够的营养素，以协助我做到营养均衡。

三、如何有针对性选择营养素

营养是维持细胞健康需要的基本原料。营养素应该是缺什么补什么，缺多少补多少。

由于市面上保健食品种类繁多、功能不同，不同对象、同一对象不同时期需要的种类和量可能都不同，所以保健食品的选择和配方是比较专业的工作，需要有较多专业知识的营养师来协助完成。因此为保证效果，想用保健食品者先咨询专业营养师或者懂营养学的医生，滥用或随意用保健食品没有效果，有时甚至起反作用。