食道癌要注意哪些饮食

  食道癌要注意哪些饮食？九江解放军第171医院专家指出，食道癌和肝癌一样，都是属于恶性的肿瘤，而且食道癌的发病率是相当高的，所以我们在平时要注意饮食，以免患上食道癌。那么，食道癌要注意哪些饮食呢？我们一起来看看专家的介绍。
　　
　　食道癌要注意哪些饮食呢？
　　
　　一、补充营养：食管癌与其他肿瘤不同，不是食欲差，而是吞咽困难、不能进食，造成机体的消耗，所以应尽量多吃一些能进入食道的饮食，例如半流食和全流，注重半流食和全流的质量，不要限制热量，要做到营养丰富，饭菜细软，容易消化和吸收，必要时可做匀浆膳，要素膳及混合奶等饮食。匀浆饮食是将正常人的饮食去刺和去骨后，用高速组织捣碎机搅成糊状，所含的营养成份与正常饮食相似，但在体外已粉碎，极易消化和吸收，可避免长期单一的饮食，并可预防。
　　
　　二、饮食防治：食管癌的饮食重在预防。注意防止粮食发霉，秋季收粮要快收快晒，加强保管，吃新鲜蔬菜水果，改变传统不良的饮食习惯。要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。另外给蔬菜施肥时，要避免亚硝酸盐的积聚，可施钼肥。对有食管上皮细胞中度或重度增生者应给予核黄素，纠正维生素A缺乏，要尽量做到早检查、早诊断、早
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