韩国烧烤铁桶烤肉厨师 自助烤肉师傅

21.自助烤肉店筹备除了前期选址以外，就是排风系统的设计，展示区的设计，厨房的培训等。排风需要多大排风管道，多大风量，出风量多少，进风量多少，多大风机，设计大了多花不少冤枉钱，反而其反作用。小了测没有效果具体的可以电话咨询详谈。展示区的设计包括冰台的设计，各个区域展示台的形状，展示区用石材的选料。展示区用水量，用电量的设计。烤肉区的设计。技术包括西点区的制作技术，果汁，果奶的调配，烤肉火锅的配料，蘸料技术。热菜凉菜的出品调配。还有前期原材料，设备品牌价格的选购。         几十家大型自助烤肉店的建店经验，可以让你在开自助烤肉店的时候省去不少麻烦。了解全国各地原材料，设备的采购市场，在北京市，河北省，山东省，山西省，江苏省，浙江省广东省，湖北省等筹备过多家大型复合型自助烤肉餐厅。具体店面地址经营状况可以电话详谈，并且可实地考察。望有识之士与我联系 。微信号：wang527151611