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一：职业定义：
公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
二：工作方向(就业渠道)： 1、职业类营养师：在企业、学校和幼儿园做专职营养师，或自行创立营养咨询中心; 2、医药类营养师：主要从事医生、护理以及营养工作; 3、类营养师：主要从事营养产品的生产、代理及销售工作; 4、饭店类营养师：主要从事餐饮酒店高级管理、职业点菜师、高级行政总厨以及 厨师工作; 5、食品类营养师：主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作; 6、咨询类营养师：为美容院、健身房、社区、企业家、高级收入家庭等提供营养 咨询服务等等。
三：申报条件：
公共营养师三级（具备以下条件之一者）
（1）在本职业连续工作6年以上。
（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品相关专业大学专科及以上。
（5）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上，连续从事本职业工作1年以上。
（6）具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上，经本职业三级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师二级（具备以下条件之一者）
（1）在本职业连续工作13年以上。
（2）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（3）取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（4）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得本职业三级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业二级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（6）具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历，连续从事本职业工作2年以上。
公共营养师一级（具备以下条件之一者）
（1）在本职业连续工作19年以上。
（2）取得本职业二级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业一级正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
（3）医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上，硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。
