江南石锅鱼

一、店铺简介
庐山江南石锅鱼，位于江西庐山市温泉镇（天沐温泉度假村北门对面约 60 米），是当地深耕多年的特色土菜馆，主打石锅鱼与庐山农家菜。店面毗邻温泉景区，游客与本地食客口碑俱佳，抖音评分稳定在4.7–4.8 分，多次入选九江 / 庐山美食热销榜与好评榜，被称为 “庐山土菜天花板”。
二、产品与服务
1. 核心产品
招牌江南石锅鱼：活鱼现点现杀，配秘制汤底与天然石锅高温焖煮。
庐山特色菜：庐山石鸡、石鱼爆蛋、野竹笋烧肉、砂锅土鸡、星子薯粉汤、庐山小白菜等。
家常下饭小炒：农家小炒肉、砂锅黄豆烧鱼等。
2. 套餐服务（高性价比）
双人餐：约 53 元（含砂锅黄豆烧鱼 + 小炒肉）。
4–5 人餐：约 128–188 元。
6–8 人餐：约 178–198 元。
团建 / 10 人团圆餐：按需定制。
3. 配套服务
明档厨房，新鲜现做、活鱼现杀。
免费 WiFi、舒适就餐环境，适合家庭、聚餐、游客打卡。
团购随时退、过期自动退，消费灵活。
三、产品特点
石锅鱼：鲜、嫩、浓、香
活鱼现杀：肉质细嫩紧实，无土腥味。
天然石锅保温：高温锁鲜，上桌持续沸腾，香气浓郁。
秘制老汤底：麻辣 / 鲜香可选，汤汁醇厚，拌饭下饭。
地道庐山风味，原生态食材
野菜、山笋、石鱼、土鸡等多取自本地山野，原汁原味。
少添加剂，突出本味，符合 “土菜” 特质。
性价比高，分量足
人均40–60 元，套餐实惠，适合大众消费。
菜量扎实，多人聚餐性价比突出。
口味适配广，辣度可调
主打川湘风味 + 赣北本地融合，麻辣鲜香为主，可做微辣 / 不辣。